kirpi kurabiye

Kirpi Kurabiye Tarifi

22:19:00

kirpi-kurabiye-tarifi


24.05.2017 tarihinde Memet Özer ile Mutfakta programının 152. Bölümüne konuk olan yemek blogger'ı Vildan Vatansever'den Kirpi Kurabiye Tarifi

Gerekli Olan Malzemeler

Hamuru için
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Süslemek için
Damla çikolata
Üzeri için
Tarçın
Pudra şekeri
memet-ozer-kirpi-kurabiye-tarifi


Kirpi Kurabiye Tarifi Yapılışı

Tereyağ ve sıvıyağ bir kaba alınır.El ile karıştırılır.Daha sonra yumurta ilave edilir.Biraz karıştırdıktan sonra pudra şekeri eklenir.El ile karıştırmaya devam edilir.Unu yavaş yavaş ilave edilir.Biraz yoğrulduktan sonra vanilya ve kabartma tozu ilave edilir.Tezgaha biraz un serpiştirilerek hamur tezgaha alınır.Yoğrulmaya devam edilir.Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Hazırlanan hamur bir buzdolabı poşetine koyularak 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletilir.

Soğumuş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.Hamuru hafifçe oval bir şekilde yuvarlanır.Armut gibi bir şekil yapılır.Makas yardımıyla hafifçe keserek bir ağız yapılır.Daha sonra yine makasla hafifçe keserek kirpinin iğneleri oluşturulur.Damla çikolata ile göz yapılır.Hazırlanan kirpiler önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.

Tüm Memet Özer Mutfakta tatlı tariflerine burdan ulaşabilirsiniz.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum