diyet tatlılar

Karamelli Kabak Tatlısı Tarifi

19:07:00

Karamelli Kabak Tatlısı Malzemeleri
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Bir buçuk kg. balkabağı
Karamel için
  • 200 ml. krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı ceviz
Karamelli Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

Kabakları soyup, yeşil kısımlarını ve çekirdeklerini çıkararak dilimleyin. Kabakları tencereye alın. Üzerine toz şeker gezdirin. Tencerenin kapağını kapayıp kısık ateşte pişirin. Kabaklar saldıkları suyu çekip yumuşayınca ocaktan alın. Bu arada karamel için şekeri tavaya alın. Kısık ateş üzerinde ara sıra karıştırarak şekeri eritin. Şeker tamamen eridiğinde tavayı ocaktan alın. Karıştırarak suyu ilave edin. Tencereyi tekrar ocağa oturtun. Katılaşan karameli çözülene kadar kısık ateşte tutun. Kremayı ekleyip, 1-2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp ılındığında kabakların üzerine gezdirin. Cevizle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…
Kaynak: Sabah/Sofra

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum