düğme kurabiye tarifi

Düğme Kurabiye Tarifi

03:53:00

dugme kurabiye tarifi

Düğme Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

45 adet

2-2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
200 gr soğuk tereyağı
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 poşet şekerli vanilin
1 yemek kaşığı süt
1 poşet bitter glazür

Düğme Kurabiye Tarifi

1.Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine küp şeklinde kesilmiş tereyağını, yumurta sarılarını, pudra şekeri, şekerli vanilin ve sütü ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2-3 dakika karıştırın. Karışımı eliniz ile iyice yoğurup buzdolabında 30 dakika bekletin. 

2.Süre sonunda hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her birini 25 cm uzunluğunda rulo yapın ve buzlukta 30 dakika bekletin.


3.Hamuru buzluktan çıkartıp bıçak yardımı ile 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılmış 150/170 derece fırında 10-15 dakika pişirin. 

4.Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bitter glazürü sıcak su içinde 4-5 dakika bekletin. 

5.Poşeti sudan çıkartıp bir köşesini kesin ve kurabiyeleri süsleyin. Glazür donunca servis yapın.

Dr.Oetker Tarifleri

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum