çikolatalı truff tarifi

Truff Tarifi

21:12:00

truff tarifi

1.100 gram çikolatayı benmari usulü eritin.

2.100 gram katı yağı 100 gram pudra şekeriyle iyice karıştırıp köpürtün. 3 yumurta sarısı ekleyin. Erimiş çikolatayı soğutarak azar azar üzerine dökün. Karışımı buzdolabında bekletin.

3.Sonra bu karışımdan küçük yuvarlak toplar hazırlayarak bir miktar rendelenmiş çikolatanın içine batırın. Truff ları kapalı cam kaplarda ve mümkünse buzdolabında saklayın.

Notlar:

*Benmari usulü eritme: Önce çikolataları parçalayıp malzemeyi karıştıracağınız kaba koyun. Sonra kabı yarısına kadar suyla dolu bir tencerenin içine yerleştirin. Suyu kaynatın.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum