milföy hamurundan elmalı strudel

Milföy Hamurundan Elmalı Strudel

17:59:00

milfoy hamurundan elmali strudel

Milföy Hamurundan Elmalı Strudel için Malzemeler

6-8 kişilik
10 adet milföy hamuru
3 yemek kaşığı tereyağı
5 adet yeşil elma
½ bardak kuru üzüm
½ bardak dövülmüş fındık
1/3 bardak toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta sarısı

Üzeri için
Pudra şekeri

Milföy Hamurundan Elmalı Strudel Tarifi

1.İçini hazırlamak için geniş bir tavaya tereyağı koyun ve kızdırın.

2.Elmaları soyun. 1 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.

3.Elmaları tereyağında hiç su kalmayıncaya kadar soteleyin.

4.İçine yıkanmış kuru üzümleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.

5.Toz şeker, fındık ve tarçını ekleyin. Şeker önce eriyecek ve elmalarınızı sulandıracaktır. Şeker, elmalarda ağdalı bir kıvam alıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha kavurun.

6.Hazırladığınız harcı bir süre soğutun.

7.Elmalı harcı el yordamıyla büyüttüğünüz hamurun uzun kenarının ön kısmına koyun. Kenarlardan beşer cm boşluk bırakın. Önce kenarlarını içe katlayın ve sonra hamuru içindeki elmaları dağıtmadan katlayarak sona doğru rulo yapın.

8.Bir tepsi alın ve altını bir fırça yardımı ile hafifçe ıslatın. Ek yeri alta gelecek şekilde hamuru tepsiye koyun ve üzerine yumurta sarısı sürün.

9.175 derece önceden ısıtılmış fırında altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.

10.Elmalı strudel soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştirin. 2 cm’lik dilimler halinde keserek servis edin.

Notlar:
*Milföy hamurundan elmalı strudel tatlınızı oda sıcaklığında servis edin.
Feast ile pratik sofralar

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum