hamur işleri

Üzümlü Kızarmış Çörek Tarifi

11:59:00

uzumlu kizarmis corek

10 kişilik
1 adet limonun kabuğu
¼ su bardağı toz şeker
75 gr tereyağı
125 gr yoğurt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
250 gr un
1 tutam tuz
1 kase kuru üzüm

1.Fritözü 160 derecede ısıtın. Fritözün sepetini yağın içinde bırakın.

2.Limonu yıkayıp kabuğunun sadece sarı kısımlarını soyun. Blenderda şeker ve tereyağı ile birlikte limon kabuklarını kıyın ve karıştırın.

3.Yoğurt, yumurta ve süt ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

4.Kabartma tozu, un ve tuzu ekleyin. Kısa süre karıştırın.

5.Blenderın bıçağını çıkartın. Bir kaşık ile üzümleri hamura karıştırın.

6.Hazırladığınız karışımdan iki adet yemek kaşığı ile, cevizden küçük parçalar alarak kızgın yağa atın. Çok sıkışık olmayan bir halde 4 dakika orta sıcaklıktaki yağda kızartın.

7.Kızarma süresi sonunda sepet yardımıyla çörekleri yağdan çıkarın ve bir tabağa alın. Kalan malzemeye de aynı işlemleri uygulayarak tüm hamuru kızartın.

8.Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperek ılık olarak servis yapın.

Emel Başdoğan // Tefal Tarifleri

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum