dünya mutfağından tatlılar

Limonlu Flan Tarifi

18:02:00

limonlu flan

8 kişilik
2 adet limon
225 gr toz şeker
250 gr krema
6 adet yumurta
Yağlı kağıt

1.Limonları iyice yıkayın. Kabuğunun sarı kısmını keskin bir bıçakla soyun. Rondo blendere koyun. Limonların suyunu sıkın ve ekleyin. Şekeri ilave edin. Çırpın ve karıştırın.

2.Krema ve yumurtaları ekleyin. Çırpın ve karıştırmaya devam edin.

3.Farklı çaplarda iki tepsiyi iç içe koyun. Altta bulunan daha geniş çaplı tepsiye bir parmak kalınlığında su doldurun. Üstte bulunan tepsiye yağlı kağıt yerleştirin. Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz tepsinin içine rondo blenderda çırptığınız malzemeyi dökün.

4.Önceden 210 dereceye ısıtmış olduğunuz fırına iç içe yerleştirilen tepsileri koyun. 30 dk pişirin.

5.Pişme süresi sonunda kapları fırından alın. Tepsileri birbirinden ayırın.

6.Flanı buzdolabına kaldırın. Soğuyunca servis tabağına alın.

Notlar:
*Flan, Fransa’da sevilerek yenilen, dokusu muhallebiye benzeyen yumurta ve krema ile hazırlanan bir tatlı çeşididir. 
*Hamursuz ve limon ile hazırlanmış olması nedeniyle zengin menülerin ardından dengeleyici bir tatlı olarak servis yapılabilir.

Emel Başdoğan // Tefal Tarifleri

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum