elmalı sufle tarifi

Elmalı Sufle Tarifi

16:19:00

elmali sufle

4-6 kişilik
3 adet yumurta
½ sb krema
1 tk toz şeker
35 gr un
1 tutam tuz
1 yk tereyağı
Vanilya

Süslemek için
1 adet elma
1 yk toz şeker
1 yk tereyağı
tarçın

1.Elmayı yıkayıp soyun. Dilimleyin.

2.Tereyağını eritin. Elmaları 1 kaşık şekerle kuvvetli ateşte tavayı sallayarak kavurun, tarçın serpin.

3.Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarına hiç yumurta sarısı karışmamasına dikkat edin.

4.Yumurta aklarını mikser ile kar haline getirin.

5.2 adet yumurta sarısını krema ve şeker ile rondoda çırpın. Un, tuz ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştırın.

6.Yumurta aklarının sadece 1/3’ünü yumurta sarılarıyla yapılan karışıma bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kalan akları da ekleyin ve biraz daha karıştırın.

7.Fırını 180 derece ısıtın.

8.Geniş bir tavada tereyağını kızdırın. Kızgın tereyağına yumurta ak ve sarılarıyla hazırladığınız malzemeyi dökün. Tam 3 dakika malzemeyi tereyağında pişirin.

9.Elmaları suflenin henüz sertleşmemiş üst yüzeyine bir güneş gibi dizin.

10.Sufleyi fırından alın. Pudra şekeri serperek sıcak servis yapın.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum