diyet tatlılar

Elmalı Krep Bohçası Tarifi

16:04:00


3 büyük elma(soyulmuş, ortası çıkarılmış ve doğranmış)
¼ bardak su
¼ bardak esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
2/3 bardak un
1 küçük muz
3 yemek kaşığı mısır nişastası
¼ çay kaşığı tuz
1 bardak süt
sıvıyağ

1.Orta boy bir tencerenin içine doğranmış elmaları, suyu, şekeri ve tarçını koyun. Kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika ağır ağır kaynatın. Karışımı soğuması için kenara koyun.

2.Fırını 180 dereceye getirin. Orta boyda bir kabın içine un, nişasta ve tuzu eleyin, bir kenara koyun.

3.Muzu ve ¼ bardak sütü, blenderla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Kalan sütü ekleyin ve iyice harmanlayın. Un ve mısır nişastası karışımını da ekleyin ve hepsini karıştırın.

4.Teflon kabı iyice ısıtın. Yağı hafifçe sürün ve hamurun ¼’ünü dökün. Hamuru orta ateşte üstü ıslak kalmayacak şekilde yaklaşık 1 dakika pişirin, ters çevirin ve diğer tarafını da yaklaşık 20 saniye, sararana kadar pişirin.

5.Krebi tezgahın üzerine koyun ve elma karışımının 1/8’ini çaprazlamasına bir sıra halinde yayın, iki uçtan 2.5 cm katlama boşluğu bırakın ve sonra hamuru ikiye katlayın. Aynı işlemi kalan hamur için de yapın.

6.Yağlanmış pişirme kabının içine elmalı krep bohçalarını dizin ve esmerleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Notlar:
*1 porsiyon=120 kalori

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum