çikolatalı sufle tarifi

Çikolatalı Sufle Tarifi

01:02:00

cikolatali sufle

Çikolatalı Sufle
2 yemek kaşığı Sana hamur işi
150 gr bitter çikolata
½ su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 adet yumurta sarısı
2 adet yumurta beyazı

1.Fırını 210 dereceye ısıt.

2.Çikolatayı ufak parçalara böl. Sanayı ve parça çikolataları benmari usulü eriterek homojen oluncaya kadar karıştır.

3.Ayrı bir tencerede un, şeker ve sütü pişir.

4.Çikolatalı karışımı süte ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişir ve ocaktan al.

5.Yumurta sarılarını sütlü karışıma teker teker ilave et ve kıvamlı bir karışım elde edinceye kadar karıştır.

6.Çırpma kabında yumurta beyazını traş köpüğü kıvamına gelene kadar mikserle çırp.

7.Tahta bir kaşık yardımıyla yumurta beyazını çikolatalı karışıma yedirerek yavaşça karıştır.

8.Yağlanmış sufle kaplarına karışımı eşit şekilde paylaştır.

9.Isınmış fırında 10-15 dakika fırınlayarak servis et.

10.Afiyet olsun.

Notlar:

Servis ederken yanında krema ve pudra şekerini unutmayın, tadı hafifletsin.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum