baharatlı kurabiye tarifi

Baharatlı Kurabiye Tarifi

04:07:00

baharatli kurabiye

500 gram un
200 gram bal
3 paket kabartma tozu
3 adet küçük Hindistan cevizi(muskat) rendesi
1 çorba kaşığı tarçın
2 adet yumurta
200 gram pudra şekeri
Yarım çay bardağı su
Gıda boyası

Unu bir kaba kabartma tozuyla birlikte eleyin. Ortasını açın. İçine yumurtayı, baharatları ve balı koyup yoğurun. Sert bir hamur elde edince buzluğa koyarak yarım saat bekletin.

Hamuru merdaneyle açın. Bisküvi kalıplarıyla şekil verin. Hamur bitene kadar kesme işlemine devam edin.

Elde ettiğiniz kurabiyeleri hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. Kurabiyeler hafif koyu renk aldığında fırından alın. Ilınması için bekletin.

Bu arada pudra şekeriyle suyu karıştırarak koyu kıvamda şekerli bir su elde edin. Kurabiyeleri şekere batırın. Kurabiyelerin bir kısmını, şekerli suya gıda boyası katarak renklendirebilirsiniz.


Süleyman Köse

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

0 yorum